Dans le calendrier grégorien, la date du nouvel an chinois varie d’une année sur l’autre, mais tombe toujours entre le 21 janvier et le 20 février. En 2020, le Nouvel An chinois débutera le 25 janvier. Le nouvel an chinois, marque le premier jour du calendrier lunaire chinois, lors de la deuxième nouvelle lune depuis le solstice d’hiver et avant la phase lunaire d’équinoxe du printemps.
Il y a 12 signes du zodiaque chinois, dans l’ordre suivant : Rat, Boeuf, Tigre, Lapin, Dragon, Serpent, Cheval, Chèvre, Singe, Coq, Chien et Cochon. Chaque animal a ses propres caractéristiques uniques.
Le Nouvel an chinois est aussi appelé Fête du Printemps. Une antinomie quand on sait que la plupart de la Chine se trouve, encore, à ce moment-là, dans sa saison hivernale. Néanmoins, ce terme symbolise davantage « l’attente avec impatience du printemps »